Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Ayam tepung penyet sambel bawang oleh winda
Bahan-Bahan
-
4 potong ayam bag.paha bawah
-
Garam 1/2 sdm (utk rebus ayam)
-
Bawang putih 2 siung (geprek, utk rebus ayam)
-
1 ikat bayam
-
Tepung serba guna (aku pk sasa)
-
Minyak sayur
-
sambal;
-
Cabe rawit 2 / selera
-
Bawang putih 1 (yg besar)/ tambah bawang nya kl cabe ditambah jg
-
Garam 1 sdt / selera kl suka asin
-
1/2 sdt Gula pasir
-
sedikit Ebi lembut
Langkah-langkah
-
Rebus dl ayam dengan bawang geprek dan garam. Setelah dirasa matang lalu balurkan dengan tepung serba guna kering, langsung saja tanpa ditambah apa2 lagi. Lalu goreng dengan minyak panas.
-
Sambal; haluskan cabe rawit, bawang putih, garam, gula pasir, dan ebi (digoreng dl sbntar lebih sedep).
-
Setelah jadi sambal, kemudian penyet ayam goreng tepung di atas nya
-
Rebus daun bayam (boleh dikasih garam sedikit wkt merebusnya). Setelah matang lalu tiriskan airnya.
-
Sedep dimakan dengan nasi putih hangat, selamat mencoba
Notes:
Sumber: Cookpad
