Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Ayam tangkap #bandung_recookadam’smommy oleh Adis Sabrina

Bahan-Bahan

  1. 2 ekor ayam pejantan
  2. 2 bungkus air kelapa dari 2 buah kelapa
  3. Bumbu halus :
  4. 4 siung bawang putih
  5. 6 siung bawang merah
  6. 4 butir kemiri dibakar, me : gak dibakar
  7. 6 cm lengkuas
  8. 2 sdt garam
  9. 2 sdt gula pasir
  10. Pelengkap :
  11. 10 lembar daun pandan, iris
  12. 10 ranting daun Kari, ambil daunnya

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam, termasuk kepala, isi dan cekernya. Bagi ayam sesuai selera, saya bagi 4.

  2. Haluskan bumbu, balurkan ke ayam, masukkan dalam wajan, tambahkan air kelapa, irisan daun pandan Dan daun Kari, aduk rata. Jerangkan hingga air surut.

    Ayam tangkap #bandung_recookadam'smommy langkah memasak 2 foto
  3. Keluarkan ayam, tiriskan.

  4. Goreng dalam minyak banyak. Termasuk daun2nya.

  5. Sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here