Ayam Taliwang – Resep membuatnya

Resep Ayam Taliwang oleh Fabiankenwi

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam, potong2
  2. 2 sdm kecap manis (optional)
  3. 1 sdm gula merah sisir
  4. Haluskan:
  5. 15 btr bawang merah
  6. 7 btr bawang putih
  7. 15 bh cabe keriting merah
  8. 10 bh cabe rawit merah
  9. 1 sdt terasi
  10. 2 ruas kencur
  11. 1 bh tomat
  12. Garam, gula, air

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ayam, aduk rata.

  2. Tambahkan air, gula merah, garam dan gula, ungkep ayam.

  3. Masak ayam sampai empuk dan mengental. Masukkan tomat dan kecap manis, aduk rata.

  4. Panggang ayam sampai agak kering sambil sesekali diolesi sisa bumbu.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *