Ayam taliwang bakar madu ala fe – Resep membuatnya

Resep Ayam taliwang bakar madu ala fe oleh CIA Febri

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam (fe pake ayam kampung muda utuh dipresto dulu 5 menit)
  2. 1 batang Sereh geprek
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1/2 bungkus santan kara kecil(resep asli 1 bungkus)
  5. 150 ml air
  6. 1/2 balok gula merah sisir
  7. Bumbu halus :
  8. 6 siung Bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 3 buah cabe merah (fe skip tanpa cabe)
  11. 3 butir kemiri sangrai
  12. 1 ruas kencur
  13. 1/2 sendok teh terasi
  14. Bumbu oles :
  15. 1 sendok makan kecap manis
  16. 1 sendok makan madu
  17. 1 sendok teh garam
  18. 2 sendok teh gula pasir
  19. 1/2 sendok teh merica
  20. 1/2 sendok teh kaldu jamur

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, Sereh, gula merah sisir, hingga bumbu matang. Beri bumbu oles. Aduk rata.

    Ayam taliwang bakar madu ala fe langkah memasak 1 foto Ayam taliwang bakar madu ala fe langkah memasak 1 foto Ayam taliwang bakar madu ala fe langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan air & santan, aduk rata. Masukkan ayam. Ungkep hingga air menyusut kental. Angkat ayam. Tuang kuah sisa ungkep di mangkok. Panggang hingga kering kecoklatan di Teflon sambil dioles kuah sisa.

    Ayam taliwang bakar madu ala fe langkah memasak 2 foto Ayam taliwang bakar madu ala fe langkah memasak 2 foto Ayam taliwang bakar madu ala fe langkah memasak 2 foto
  3. Siap disajikan bersama sambal & lalapan.

    Ayam taliwang bakar madu ala fe langkah memasak 3 foto Ayam taliwang bakar madu ala fe langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *