Ayam Swike bumbu tauco – Resep membuatnya

Resep Ayam Swike bumbu tauco oleh Ria Harsanti

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ayam potong atau bisa juga ayam pejantan dan lebih enak lagi ditambah cakar ayam
  2. 4 sdm tauco
  3. 3 sdm kecap manis
  4. 1 balok gula jawa
  5. 4 siung bawang putih
  6. 1 cm jahe
  7. secukupnya Garam
  8. Kaldu bubuk (optional)
  9. Bawang putih goreng
  10. Jeruk nipis
  11. Daun sledri
  12. 1 sdt merica bubuk

Langkah-langkah

  1. Rebus ayam untuk menghilangkan lemak, sisihkan

  2. Haluskan bumbu bawang putih, jahe dan merica

  3. Siapkan wajan panaskan kompor api sedang, tumis bumbu dengan menggunakan sedikit minyak goreng hingga harum

  4. Masukkan tauco, kecap manis, garam, kaldu bubuk, gula jawa, aduk rata

  5. Tuang air sebanyak 800ml aduk rata

  6. Masukkan ayam dan biarkan hingga meresap dan matang

  7. Sajikam dengan daun sledri dan bawang goreng serta sambal bawang

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *