Ayam Suwir – Resep membuatnya

Resep Ayam Suwir oleh Bunda Ei

Bahan-Bahan

  1. 300 gram fillet ayam
  2. 2 lembar daun jeruk
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1 batang serai, ambil putihnya, geprek
  5. 2 cm lengkuas, geprek
  6. 1 buah tomat ukuran kecil, iris2
  7. 15 ml santan, saya skip
  8. Secukupnya gula merah
  9. Secukupnya garam, kaldu bubuk
  10. Sejumput pala bubuk
  11. Secukupnya air
  12. Sedikit kecap manis (tambahan saya)
  13. Bumbu halus:
  14. 2 buah cabe merah keriting
  15. 2 siung bawang putih
  16. 3 siung bawang merah
  17. 2 butir kemiri
  18. 1 cm kunyit

Langkah-langkah

  1. Goreng ayam lalu suwir2. Saya ayamnya di rebus.

  2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, salam, tomat dan daun jeruk hingga wangi.

  3. Masukan ayak suwir. Beri secukupnya air. Masukan gula merah, garam, lada, pala dan kaldu bubuk.

  4. Aduk rata dan biarkan hingga air asat dam bumbu meresap.

  5. Angkat dan sajikan.

    Ayam Suwir langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *