Ayam suwir – Resep membuatnya

Resep Ayam suwir oleh Dapoer Idaman By LINNA FARREL

Bahan-Bahan

  1. 1 pasang dada ayam
  2. Bumbu yg di halus kan:
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 5 buah cabe rawit(lebih juga boleh bs jg di ganti cabe besar merah)
  6. 1/2 ruas jahe
  7. 1/2 ruas kencur
  8. 1/2 ruas kunyit
  9. Bumbu tambahan:
  10. 2 batang serai di geprek
  11. 1 ruas Laos di geprek
  12. 2 lembar Daun salam
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. 1 sendok Saos tiram
  15. 2 sendok kecap manis
  16. 1 sendok teh lada bubuk
  17. 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  18. 1 bks rayco
  19. Gula scukup,y
  20. Air utk merebus
  21. Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Rebus dada Ayam sampe empuk,suwir2,sisa rebusan jgn di buang yahhh

  2. Tumis bumbu yg di haluskan sampe wangi,masukkan serai,Laos yg di geprek,daun jeruk,daun salam,trus kasih air sisa rebusan Ayam se cukup,y

  3. Masukkan Rayco,gula,lada,ketumbar,saus tiram,kecap,tes rasa dulu yahh,klo udah pas,tumisan bumbu udah meletup2,masukkan Ayam suwir,masak sampe sisa air rebusan habis,Selamat mencoba yahh

  4. Note:bumbu2 yg sy pke itu menurut selera saya,klo bunda2 rasa bumbu,y msh kurang bs di tambah menurut selera masing2,tks

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *