Resep Ayam Suwir Kecap Inggris oleh Stevany Maulidya

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg dada ayam
  2. 4 lembar daun salam
  3. 1 buah bawang bombay
  4. Secukupnya minyak goreng
  5. Secukupnya air
  6. Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam
  7. 4 sdm Kecap manis
  8. 2 sdm kecap Inggris
  9. Bumbu halus
  10. 4 siung bawang putih
  11. 3 siung bawang merah
  12. 5 buah cabe merah
  13. 2 buah cabe merah keriting
  14. Secukupnya merica bubuk
  15. Secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan. Bersihkan ayam, rebus di air mendidih hingga matang. Angkat lalu tiriskan. Setelah dingin, suwir suwir ayam dengan ukuran sesuai selera lalu sisihkan

    Ayam Suwir Kecap Inggris langkah memasak 1 foto Ayam Suwir Kecap Inggris langkah memasak 1 foto
  2. Iris bawang merah dan putih kemudian tumis hingga harum. Jika sudah harum angkat lalu Haluskan dengan cabai dan merica bubuk. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis kembali bumbu halus, daun salam dan tomat hingga harum. Setelah harum tambahkan sedikit air.

    Ayam Suwir Kecap Inggris langkah memasak 2 foto Ayam Suwir Kecap Inggris langkah memasak 2 foto Ayam Suwir Kecap Inggris langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan ayam suwir ke dalam bumbu yang telah ditumis, tambahkan secukupnya garam, gula, merica, kaldu bubuk, kecap manis, kecap Inggris dan saos tiram. Tambahkan juga bawang bombay yang sudah diiris. Aduk hingga rata kemudian koreksi rasa

    Ayam Suwir Kecap Inggris langkah memasak 3 foto Ayam Suwir Kecap Inggris langkah memasak 3 foto Ayam Suwir Kecap Inggris langkah memasak 3 foto
  4. Jika sudah pas, tuangkan ke dalam wadah dan Ayam suwir pedas siap dihidangkan

    Ayam Suwir Kecap Inggris langkah memasak 4 foto Ayam Suwir Kecap Inggris langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here