Ayam Suwir Bumbu Kuning – Resep membuatnya

Resep Ayam Suwir Bumbu Kuning oleh Lin_Fangfei

Bahan-Bahan

  1. 1 buah dada ayam, rebus hingga matang, suwir2
  2. 2 lbr daun salam
  3. 8 lbr daun jeruk
  4. 2 btg serai
  5. 1 sachet santan segitiga
  6. Secukupnya air
  7. Garam
  8. Gula
  9. Penyedap (optional)
  10. Bumbu halus :
  11. 10 btr bawang merah
  12. 3 btr bawang putih
  13. 3 btr kemiri
  14. 3 cm kunyit
  15. 2 cm laos
  16. 1 cm jahe
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 1/2 sdt jinten
  19. 4 buah cabe merah besar
  20. 5 buah cabe rawit (sesuai selera)

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk & daun salam, masak hingga matang

  2. Masukkan ayam suwir, aduk2 tambahkan gula & garam.

  3. Tuang air secukupnya, tambahhkan santan.

  4. Masak dg api sedang cenderung kecil, hingga santan terserap habis.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *