Ayam suwir bali – Resep membuatnya

Resep Ayam suwir bali oleh Saluna Mahira

Bahan-Bahan

  1. 1 kg dada ayam, rebus, suwir-suwir
  2. 6 butir bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 4 butir kemiri
  5. 1 sdt kunyit
  6. 4 buah cabe merah
  7. 1 ruas lengkuas, memarkan, atau 1 sdm bubuk lengkuas
  8. 5 lembar daun salam
  9. 5 lembar daun jeruk
  10. 2 batang serai, memarkan
  11. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  12. 2 sdm garam
  13. 1 potong terasi
  14. 50 ml minyak untuk menumis
  15. 100 ml air

Langkah-langkah

  1. Rebus ayam dengan sedikit garam, angkat dan suwir-suwir.

  2. Haluskan bumbu, kecuali daun-daunan.

  3. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan ayam, masak dengan api kecil, beri sedikit air dan aduk rata.

  4. Masak hingga bumbu meresap dan air habis.

  5. Sajikan dengan nasi hangat ~

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *