Resep Ayam semur jahe mudah mantap#homemadebylita oleh Homemadebylita
Bahan-Bahan
-
1/2 bagian dada ayam (potong dadu)
-
1 buah wortel (potong2)
-
1/2 siung bawang bombay
-
1 batang daun bawang (potong serong)
-
Secukupnya biji wijen utk taburan
-
3 sdt tepung maizena
-
2 siung bawang merah
-
1 ruas jahe potong2 kecil
-
Bahan rendaman/marinase:
-
3 sdm kecap manis
-
2 sdm kecap asin
-
1 sdm saus tiram saori
-
3 siung bawang putih cacah halus
-
2 sdt merica
-
1 buah cabe keriting (potong serong)
-
3 sdm air matang
Langkah-langkah
-
Rendam dulu ya ayamnya kurleb 2 jam
-
Rebus wortelnya agar empuk
-
Tumis bombay, jahe dan bawang merah hingga wangi
-
Tuangkan ayam beserta rendamannya. Biarkan mendidih dan matang
-
Tuangkan potongan wortel rebus. Aduk2 dan koreksi rasa. Campurkan tepung maizena agar mengental
-
Terakhir campurkan potongan daun bawang. Aduk2 dan matikan api.
-
Tuang ke piring, taburkan biji wijen. Siap disajikan!!!
Notes:
Sumber: Cookpad
