Resep Ayam sayur oleh Eka Supiyanthi
Bahan-Bahan
-
1/4 paha ayam, potong kecil
-
1 siung bawang putih, geprek lalu cincang
-
secukupnya garam
-
secukupnya kaldu jamur bubuk
-
2 siung bawang putih, geprek
-
1/4 siung bawang bombay, iris2
-
1 ikat sayur hijau
-
100 ml kaldu ayam
-
1 sdm kecap manis
-
1 sdm saos tiram
-
1 sdt saos raja rasa
-
1 sdt arak masak
-
1 sdt kecap asin
-
1 sdm saos bangkok (bisa diganti saos sambal)
-
1/2 sdt kecap ikan
-
secukupnya garam
-
secukupnya merica
-
kaldu jamur bubuk
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan bawang putih cincang, kaldu jamur bubuk dan garam. diamkan minimal 15 menit. lalu goreng sampai kecoklatan.
-
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
-
Masukkan kaldu ayam, semua saos2an, sayur, ayam, garam, merica bubuk dan kaldu jamur bubuk
-
Koreksi rasa. masak sampai sayur hijau matang.
Notes:
Sumber: Cookpad
