Ayam Saus Vietnam – Resep membuatnya

Resep Ayam Saus Vietnam oleh @heshidayat

Bahan-Bahan

  1. 6 potong filet dada ayam, potongan kecil
  2. 2 sdm tepung bumbu (saya pakai merk Kobe)
  3. 1 sdm tepung maizena
  4. Minyak goreng
  5. Marinasi:
  6. 1/4 buah lemon
  7. 1 sdt madu
  8. 1-2 sdm kecap ikan
  9. Saus vietnam:
  10. 4 siung bawang putih, cincang halus
  11. 4 buah cabe merah, potong bulat
  12. 3 sdm kecap ikan
  13. 3 sdm gula pasir
  14. 1 buah jeruk limo
  15. 1 sdm air

Langkah-langkah

  1. Bahan saus vietnam: campur semua bahan saus vietnam. Cicipi rasanya harus asin, pedas, asam, manis. Diamkan di kulkas

  2. Marinasi ayam selama 15-30 menit di dalam kulkas atau semalaman supaya meyerap.

  3. Aduk rata tepung bumbu dan maizena. Gulingkan ayam dalam tepung.

  4. Goreng di minyak panas di atas api sedang supaya daging ayam matang sebelum kulit kecoklatan. Angkat, tiriskan. Potong-potong

  5. Keluarkan saus dari kulkas. Siram saus diatas ayam

  6. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *