Resep Ayam saus padang pedas manis enak mudah#homemadebylita oleh Homemadebylita
Bahan-Bahan
-
1/2 bagian dada ayam (potong dadu)
-
1/4 siung bawang bombay (potong kecil)
-
2 lembar daun bawang (potong serong)
-
Secukupnya air dan merica
-
1 sdm saus tiram saori
-
2 sdm kecap manis
-
Bumbu yg diblender:
-
1 buah tomat
-
1 buah cabe rawit (bole ditambah kalo mau pedesss banget)
-
4 buah cabe keriting
-
2 siung bawang putih
-
2 siung bawang merah
-
Bumbu rendaman ayam
-
2 sdt garam
-
2 sdt merica
-
1 cangkir air matang
Langkah-langkah
-
Rendam potongan ayam ke bumbu rendaman (bisa meremas2 pake tangan jg ya di awal agar terserap). Blender bumbu halus
-
Tumis bombay hingga wangi, masukkan ayam (sisihkan dari larutan rendaman) dan tumis hingga matang
-
Masukkan bumbu yang sudah diblender. Aduk2 merata, tambahkan saus tiram dan kecap manis. Koreksi rasa dan biarkan hingga mendidih
-
Matikan api, taburkan daun bawang dan aduk merata
-
Siap dihidangkannnnnn
Notes:
Sumber: Cookpad
