Resep Ayam saus lemon oleh Vivian
Bahan-Bahan
-
Ayam fillet dada 500 gr
-
secukupnya Garam
-
sesuai selera Lada
-
3 siung Bawang putih
-
1/2 Bawang bombay
-
secukupnya Cabe merah kriting
-
1 butir Telur ayam
-
100 gr tepung terigu/ tepung kentucky
-
secukupnya Minyak goreng
-
Bahan saus:
-
200 ml air
-
Jeruk lemon/nipis 3sdm (bisa pilih)
-
2 sdm gula
-
1 sdm madu
-
1/2 sdt garam
-
1 sdm tepung maizena
Langkah-langkah
-
Bersihkan ayam marinate dengan garam dan lada kurang lebih 15 menit, celup dalam kocokan telur, baluri dengan tepung goreng sampai warna kuning keemasan kemudian sisihkan
-
Tumis bawang putih, bombay, cabe sampai harum lalu tuang air, perasan jeruk lemon, madu, garam, tuang tepung maizena yg telah dilarutkan dengan air
-
Setelah mendidih dan rasa sudah pas masukkan ayam aduk rata dan bumbu meresap
-
Selamat menikmati
Notes:
Sumber: Cookpad
