Ayam Saus Black Paper – Resep membuatnya

Resep Ayam Saus Black Paper oleh Karya Andini

Bahan-Bahan

  1. 1/5 kg dada ayam filet potong jadi 2
  2. 1 siung bawang putih geprek
  3. 1/2 sdm garam
  4. secukupnya Air
  5. Bahan Bumbu :
  6. 3 siung bawang putih geprek iris kasar
  7. 10 cabe merah kecil potong serong
  8. Secukupnya air kaldu ayam
  9. 3 saos sambal
  10. 2 saos tomat
  11. 2 sdm kecap manis
  12. 2 sdm lada hitam bubuk
  13. 5 lombok merah besar buang bijinya iris serong
  14. 1 siung bawang bombay iris kasar
  15. 1 sdm gula

Langkah-langkah

  1. Rebus air secukupnya sampai untuk ayam. Setelah mendidih baru masukan potongan ayam, garam dan bawang putih masak sampai ayam matang sempurna tiriskan. Dinginkan ayam suhu ruang baru potomg kotak dadu/selera

  2. Siapkan pan beri minyak secukupnya aja. Tumis ayam sampai berubah warna coklat keemasan lalu masukan bawang putih geprek dan irisan cabe merah kecil tumis sampai harum

  3. Tuang air rebusan ayam secukupnya lalu bumbui dengan saos sambal, saos tomat, kecap manis dan lada hitam bubuk aduk rata masak sampai air kaldu menyusut

  4. Masukan potongan lombok merah besar, bombay dan gula. Aduk sampai rata masak sebentar lalu tes rasa dan sajikan

    Ayam Saus Black Paper langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *