Ayam Saus Asam Pedas – Resep membuatnya

Resep Ayam Saus Asam Pedas oleh Mama Albiyan

Bahan-Bahan

  1. 4 potong ayam
  2. Bumbu halus :
  3. 3 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. Bahan iris :
  6. 8 buah cabai rawit setan
  7. 1 buah bawang bombay
  8. Bahan saus :
  9. 4 sdm saus tomat
  10. 2 sdm saus cabai
  11. 1/2 sdt minyak wijen
  12. Garam, kaldu jamur, lada bubuk
  13. secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam lalu rebus hingga matang. Angkat sisihkan. Siapkan wajan.. goreng ayam yg telah direbus.. klo saya sampai ayam agak kering luarnya.. tp jgn terlalu lama nanti ayam jd keras.

  2. Siapkan wajan dgn minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan bombay dan cabai. Aduk2.

  3. Beri air kurleb 1 gelas belimbing atau sesuai selera. Masukkan bahan saus. Beri garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Masak hingga air mendidih dan koreksi rasa jgn lupa..

  4. Masukkan ayam yg td telah di goreng.. masak sebentar saja lalu matikan kompor..

  5. Sajikan selagi hangatt yaa.. segerr asam pedasss..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *