Ayam Saos Tiram – Resep membuatnya

Resep Ayam Saos Tiram oleh Fabiankenwi

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam, potong 8
  2. 1 lbr daun salam
  3. 2 cm jahe, memarkan
  4. 2 sdt garam
  5. 2 sdt gula pasir
  6. 1/4 sdt lada
  7. 5 bh bawang putih, haluskan
  8. 750 ml air
  9. 500 ml minyak untuk menggoreng
  10. Bahan tumisan:
  11. 2 bh bawang putih, cincang
  12. 1/2 bh bawang bombay, iris panjang
  13. 1 sdm saos tiram
  14. 2 sdt kecap inggris
  15. 2 sdm saos tomat
  16. 11/4 sdt garam
  17. 1 sdt gula pasir
  18. 1/4 sdt lada
  19. 100 ml air
  20. 1 sdm minyak wijen untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Rebus air, daun salam, jahe, garam, gula, merica dan bawang putih hingga mendidih.

  2. Masukkan ayam. Masak hingga matang dan meresap, angkat.

  3. Goreng ayam dalam minyak yang telah dupanaskan sampai berkulit.

  4. Saos: panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

  5. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan saos tiram, kecap inggris, saos tomat, garam, gula dan lada, aduk.

  6. Tuang air, masak sampai meresap.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *