Ayam Saos Padang xtra hot – Resep membuatnya

Resep Ayam Saos Padang xtra hot oleh Mey’s Cila

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam negeri, potong2 sesuai selera
  2. 1 sdm perasan air jeruk
  3. 1 bks tepung bumbu ayam goreng kriuk instan
  4. secukupnya Air es
  5. 1/2 bh bombay,iris memanjang
  6. 2 bh bawang putih, cincang halus
  7. 1/2 sdm cabe rawit merah halus
  8. 1 cm jahe, memarkan
  9. 30 bh cabe rawit merah & hijau, iris2
  10. 1 batang daun bawang, iris2 1 cm
  11. 1 gls air
  12. 1 sdm saos tiram
  13. 1 sacc saos tomat
  14. 2 sacc saos cabe
  15. secukupnya Royco & garam
  16. 1/2 sdm sagu +. 3 sdm air, untuk pengental
  17. Minyak utk menumis

Langkah-langkah

  1. Cuci ayam, beri perasan air jeruk

    Ayam Saos Padang xtra hot langkah memasak 1 foto
  2. Aduk sebagian tepung instan dgn air es, sampai kental, masukkan ayam, baluri sampai rata, simpan dikulkas, 10 menit kurleb, setelah itu keluarkan, gulingkan dulu ditepung kering, baru digoreng hingga kriuk, tata dipiring

  3. Sementara itu, tumis duo bawang & jahe, sampai harum dan berubah warna, masukkan cabe halus, tumis lagi sampe aroma cabe tercium

  4. Daun bawang, irisan cabe, garam, royco, 3 mcm saos & air aduk2 rata

  5. Kalau sdh mendidih, perlahan masukkan pengentalnya, aduk rata…

  6. Kemudian siramkan saos diatas ayam yg sdh terlebih dahulu ditata

  7. Sajikan

    Ayam Saos Padang xtra hot langkah memasak 7 foto
  8. Krn cila ga akan mungkin tahan sama saos padangnya, utk cila ayam goreng kriuknya aja with nasi tentunya…

    Ayam Saos Padang xtra hot langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *