Resep #Ayam Santan Cabe Ijo #SelasaBisa oleh Welly Herlina (Mommy Zhi’89)
Bahan-Bahan
-
1/2 ekor ayam (me:6 potong)
-
15 butir telur puyuh(rebus,kupas)
-
Bumbu iris:
-
4 bh cabe hijau iris serong (me: 10bh)
-
1/2 bh tomat merah
-
3 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
1 batang serei geprek
-
2 lembar daun salam
-
1 ruas lengkuas geprek (tambahan sy)
-
1 ruas jahe geprek (tambahan sy)
-
500 ml air
-
100 ml santan kental (me: dari 1/2 kelapa)
-
Garam sekucupnya
-
secukupnya Royco ayam
Langkah-langkah
-
Tumis bawang,daun salam,serei,jahe,lengkuas
-
Tambahkan ayam masak hingga brubah warna,lalu tambahkan 500ml air,masak hingga ayam lunak.
-
Tambahkan santan,irisan cabe,tomat,garam dan kaldu bubuk,test rasa
-
Masak hingga mendidih,dan sajikan selagi hangat
-
Taraaa…. Yuk mamam… Enak…
Notes:
Sumber: Cookpad
