Resep Ayam Rica Rica oleh Olivia Astri

Bahan-Bahan

  1. 1/2 ekor ayam, potong 6
  2. 1 batang sereh
  3. 1 daun salam
  4. 1 ruas jari lengkuas, geprek
  5. 1/4 sdt merica bubuk
  6. 1/2 sdm garam
  7. 1/4 sdm gula pasir
  8. Bumbu halus :
  9. 15 biji cabe rawit merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 8 siung bawang merah
  12. 1 ruas jari kunyit

Langkah-langkah

  1. Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis sampe wangi. Setelah wangi masukin daun salam, sereh, lengkuas, aduk rata. Masak sampe bumbu mateng. Kasi aer kalo perlu, masak smp susut aernya.

  2. Masukkan ayam, tumis ayam smp berubah warna dan ngeluarin air. Masukkan air sekitar 500ml, garam, gula, merica. Masak sammpe air susut dan ayam matang..

  3. Rasanya pedes pedes mantap

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here