Ayam rica rica – Resep membuatnya

Resep Ayam rica rica oleh Asda Cullen

Bahan-Bahan

  1. 6 potong ayam
  2. 1 sdt air jeruk nipis
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1 batang sereh, geprek
  5. 6 lembar daun jeruk, buang tulang daun lalu iris iris
  6. 200 ml air (secukupnya)
  7. Garam / kaldu bubuk
  8. Gula pasir
  9. Tumbuk kasar :
  10. 7 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 1 buah tomat uk kecil
  13. 2 ruas jari jahe
  14. 15 buah cengek besar / cengek domba

Langkah-langkah

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam. Diamkan 15 menit

  2. Panaskan minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu yang di tumbuk kasar, sereh dan daun jeruk yang di iris hingga matang

  3. Bumbui garam dan gula pasir

  4. Masukan ayam, masak hingga ayam berubah warna

  5. Tambahkan air. Masak hingga ayam matang dan air berkurang

  6. Angkat dan sajikan

  7. Kalau mau lebih cepat, ayam bisa direbus terlebih dahulu sebelum di olah hingga empuk

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *