Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Ayam Rica Rica oleh Provani Winda Wardani
Bahan-Bahan
-
1/2 kg ayam
-
Bumbu
-
8 bawang merah
-
2 bawang putih
-
2 kemiri
-
1/2 tomat
-
10 cabe merah
-
5 cabe rawit
-
1/2 sdt garam
-
1 sdt gula
-
10 cabe merah
-
1 sdt gula
Langkah-langkah
-
Rebus ayam lalu goreng setengah matang
-
Haluskan bumbu dan tumis
-
Masukkan air kaldu rebusan ayam ke tumisan bumbu secukupnya sesuai selera
-
Cicipi rasanya, tambahkan bumbu lainnya sesuai selera, kalau saya tambahkan kecap teriyaki
-
Masukkan ayam, campur dg bumbu hingga bumbu meresap rata
-
Siap dihidangkan nyaam
-
Selamat mencoba
Notes:
Sumber: Cookpad
