Ayam Popcorn – Resep membuatnya

Resep Ayam Popcorn oleh Ummi Umar

Bahan-Bahan

  1. 350 gr dada ayam, potong kecil
  2. Bumbu ungkep
  3. 1 sdt bawang putih bubuk
  4. 1/2 sdt merica bubuk
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/4 sdt gula pasir
  7. Secukupnya air hingga ayam terendam setengah bagian
  8. Bahan kulit
  9. 10 sdm tp terigu
  10. 2 sdm tp beras *) sebaiknya kurangi jd 1 sdm
  11. 1 sdt garam
  12. 1/4 sdt merica
  13. 1 butir telur
  14. Bahan saos
  15. 1/4 bag bawang bombay
  16. 2 siung kecil bawang putih
  17. 4 sdm saos sambal
  18. 2 sdm saos tomat
  19. 1 sdt cabe bubuk
  20. 1/2 sdt oregano bubuk
  21. 100 ml air
  22. 1/4 sdt gula
  23. 1/4 sdt garam
  24. 1/4 sdt maizena
  25. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep, masak hingga air menyusut, sisihkan

    Ayam Popcorn langkah memasak 1 foto
  2. Campurkan semua bahan kulit, kecuali telur yang dikocok lepas di tempat terpisah. Gulirkan potongan ayam ke telur, lalu ke campuran tepung, jika ingin lebih tebal lakukan hingga 2x. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat

  3. Untuk saos, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, tambahkan saos sambal, saos tomat, gula, garam, oregano bubuk, aduk, masak sebentar, beri air, masak hingga meletup2.

  4. Encerkan maizena dengan sedikit air, campurkan ke saos, aduk cepat, koreksi rasa, angkat,siramkan ke ayam, sajikan dengan nasi hangat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *