Ayam popcorn – Resep membuatnya

Resep Ayam popcorn oleh CIA Febri

Bahan-Bahan

  1. 1 dada ayam utuh pisah kulit & potong kecil2
  2. Bumbu marinasi ayam :
  3. 1/2 sdt merica hitam (blackpepper)
  4. 1 sdt garam
  5. 2 siung bawang putih ulek halus
  6. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  7. 1/4 sdt jahe bubuk
  8. Bumbu tepung :
  9. 2 putih telur kocok
  10. 10 sendok makan tepung terigu
  11. 2 sendok makan tepung maizena
  12. 1 sendok teh garam
  13. 2 sendok makan tepung bumbu sajiku
  14. secukupnya Es batu
  15. secukupnya Air
  16. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Marinasi ayam dengan bumbu. Simpan dikulkas semalaman agar bumbu menyerap. Siapkan tepung bumbu diberi air secukupnya aduk rata lalu beri es batu.

    Ayam popcorn langkah memasak 1 foto
  2. Campur terigu, maizena, garam hingga rata. Celupkan potongan2 daging ayam & kulit ke putih telur lalu ke tepung kering lalu ke larutan tepung bumbu yang diberi es batu, kemudian ke tepung kering kembali. Hasilnya keriting kriwil.

    Ayam popcorn langkah memasak 2 foto
  3. Goreng dalam minyak banyak & sudah dipanaskan sebelumnya. Gunakan api kecil & aduk terus agar matang rata. Tiriskan & sajikan.

    Ayam popcorn langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *