Ayam Penyet Sambal Bawang – Resep membuatnya

Resep Ayam Penyet Sambal Bawang oleh Atik Efendy

Bahan-Bahan

  1. 3 paha ayam bersih
  2. Bahan marinade
  3. 2 sdt lada bubuk
  4. 1 sdt oregano (bisa di skip)
  5. 1 sdt Rosemary (bisa di skip)
  6. 1 sdt garam (Me – himsalt)
  7. 1 sdt bawang putih bubuk
  8. 1 sdt ketumbar bubuk
  9. Bahan sambal :
  10. 11 biji cabe rawit campur (merah dan hijau)
  11. 3 siung bawang putih
  12. Sejimpit garam (Me- himsalt)
  13. Bahan pelengkap :
  14. Secukupnya kemangi

Langkah-langkah

  1. Tusuk tusuk daging paha ayam dengan garpu lalu Tuang bumbu marinade di ayam

    Ayam Penyet Sambal Bawang langkah memasak 1 foto
  2. Campur dan remat remat biar bumbu meresap lalu diamkam (me semalaman di kulkas)

    Ayam Penyet Sambal Bawang langkah memasak 2 foto
  3. Setelah di diamkan kerat kerat daging paha ayam

    Ayam Penyet Sambal Bawang langkah memasak 3 foto
  4. Lalu panggang atau bisa digoreng (Me pakai panggang mini)

    Ayam Penyet Sambal Bawang langkah memasak 4 foto
  5. Panggang / goreng hingga kering atau matang, angkat sisihkan

    Ayam Penyet Sambal Bawang langkah memasak 5 foto
  6. Siapkan bahan sambal

    Ayam Penyet Sambal Bawang langkah memasak 6 foto
  7. Goreng bahan sambal, tidak usah di buang gagang cabenya biar sedep lalu tuang di Cobek

    Ayam Penyet Sambal Bawang langkah memasak 7 foto
  8. Ulek bahan sambal,tidak perlu halus

    Ayam Penyet Sambal Bawang langkah memasak 8 foto
  9. Tambahkan 1 sdm minyak panas (me minyak bekas buat goreng cabe)

    Ayam Penyet Sambal Bawang langkah memasak 9 foto
  10. Tambahkan kemangi

    Ayam Penyet Sambal Bawang langkah memasak 10 foto
  11. Ulek kasar

    Ayam Penyet Sambal Bawang langkah memasak 11 foto
  12. Tambahkan ayam goreng / panggang dan tekan tekan / penyet penyet ayam pakai ulek ulek

    Ayam Penyet Sambal Bawang langkah memasak 12 foto
  13. Taraaa Ayam penyet sambal bawang siap di nikmati

    Ayam Penyet Sambal Bawang langkah memasak 13 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *