Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Ayam pedas saos tiram oleh Naads_Kitchen
Bahan-Bahan
-
4 potong ayam (1/4kg) bersihkan
-
Bumbu marinasi:
-
1/2 sdt bawang putih bubuk
-
1/2 sdt kunyit bubuk
-
1/2 sdt ketumbar bubuk
-
Bumbu kecap:
-
2 btg daun bawang,iris2
-
2 sdm kecap manis
-
4 sdm saos tiram
-
100 ml air
-
10 buah cabai rawit(sesuai selera)
-
1 sdm minyak
-
Lada hitam secukupnya,rumbuk kasar
Langkah-langkah
-
Goreng ayam terlebih dahulu dengan bumbu yang tadi melumuri ayam, sampai 3/4 matang (kecoklatan tapi tidak terlalu kering), angkat..
-
Pada pan terpisah, tuangkan 1 sdm minyak dan masukkan irisan daun bawang kemudian letakkan ayam goreng di atas daun bawang (biar beraroma bawang), nyalakan api sampai wangi bawang kemudian masukkan kecap, saos tiram dan cabai rawit, tuang air putih, lada hitam dan masak hingga air asat. Hidangkan
Notes:
Sumber: Cookpad
