Ayam Panggang Madu – Resep membuatnya

Resep Ayam Panggang Madu oleh Emma Novita Sari

Bahan-Bahan

  1. 8 potong ayam
  2. 5 lembar daun jeruk
  3. 2 lembar daun salam
  4. 3 sdm gula merah yang sudah di serut
  5. 5 sdm kecap manis
  6. 4 sdm madu
  7. 3 sdm air asam jawa
  8. 1 bungkus kecil santan kara
  9. 1 sdm ketumbar bubuk
  10. secukupnya Kaldu jamur bubuk
  11. secukupnya Garam
  12. secukupnya Merica
  13. secukupnya Air
  14. Bumbu Halus:
  15. 10 siung bawang merah
  16. 5 siung bawang putih
  17. 3 butir kemiri
  18. 2 cm kunyit
  19. Bumbu Oles:
  20. 4 sdm madu
  21. 2 sdm kecap manis
  22. 3 sdm mentega

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus dengan mentega, lalu tambahkan ketumbar bubuk, merica, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga wangi.

    Ayam Panggang Madu langkah memasak 1 foto
  2. Tuangkan air, santan, madu, air asam jawa, kecap manis, gula merah, garam dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata hingga mendidih kemudian koreksi rasa.

    Ayam Panggang Madu langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan potongan ayam. Aduk hingga tercampur rata dan ungkep hingga air menyusut.

    Ayam Panggang Madu langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan teflon panggangan dan beri sedikit mentega atau minyak di atasnya. Panggang ayam di atasnya sambil di oleskan bumbu olesannya hingga muncul tanda bakaran. Sajikan.

    Ayam Panggang Madu langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *