Resep Ayam Panggang Jawa oleh Firda@home

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor Ayam Kampung (me : ayam Negri)
  2. Bumbu Halus :
  3. 5 siung Bawang Merah
  4. 5 siung Bawang Putih
  5. 3 butir kemiri
  6. 2 buah Cabe Merah
  7. 1 sdt ketumbar
  8. 1 sdt Garam
  9. 1/2 keping Gula Merah
  10. 1/2 sdt jintan
  11. 1/2 sdt Merica
  12. 1/2 sdt Terasi
  13. 1 iris besar Lengkuas
  14. 1 iris besar Jahe
  15. 1 Jari Kunyit
  16. Bumbu Cemplung
  17. 2 lembar Daun Salam
  18. 2 lembar Daun Jeruk
  19. 2 batang Sereh (hijaunya saja)

Langkah-langkah

  1. Tumis Bumbu Halus dan daunan

    Ayam Panggang Jawa langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan Ayam, aduk hingga rata, biarkan agak beberapa lama. Dari sini bisa langsung di Panggang-

    Ayam Panggang Jawa langkah memasak 2 foto
  3. Atau tambahkan Air 100 ml. Biarkan hingga kering, matikan Api- Tutup agar meresap Bumbunya (marinated)

    Ayam Panggang Jawa langkah memasak 3 foto
  4. Panggang di api atau Grill, taruh sisa Bumbu diatasnya..

    Ayam Panggang Jawa langkah memasak 4 foto
  5. Siap dihidangkan untuk Priyagung di Rumah,.. buka puasa istimewa

    Ayam Panggang Jawa langkah memasak 5 foto Ayam Panggang Jawa langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here