Ayam Panggang Cincane – Resep membuatnya

Resep Ayam Panggang Cincane oleh Fenny

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam, potong 4
  2. 1 lt santan dari 1 btr kelapa
  3. 5 siung bawang merah
  4. 1 bh jeruk nipis
  5. 3-4 sdm kecap manis
  6. 5 sdm minyak canola u/ tumis
  7. Bumbu dihaluskan
  8. 5 siung bawang merah
  9. 2 siung bawang putih
  10. 12 bh cabe merah (sy skip)
  11. 3 bh kemiri, sangrai
  12. 1 sdt asam jawa
  13. 1/2 sdt terasi
  14. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ayam, bolak balik sampai berubah warna, lalu tutup. Masak api kecil, 10 menit.

    Ayam Panggang Cincane langkah memasak 1 foto Ayam Panggang Cincane langkah memasak 1 foto
  2. Tambahkan segelas air, masak dgn panci tertutup & api kecil sampai ayam empuk kurleb 30 menit, sambil sesekali diaduk.

  3. Panggang ayam di oven api atas, sambil dioles kuah, hingga kecoklatan.

    Ayam Panggang Cincane langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan sisa kuah, tuang di atas ayam, beri kecap, jeruk nipis & irisan bawang merah.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *