Ayam Masak Merah – Resep membuatnya

Resep Ayam Masak Merah oleh Rista Arletta

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam cuci bersih, potong2
  2. Secukupnya kunyit bubuk
  3. 1 sdm bawang putih halus
  4. 2 bh bawang bombay iris2
  5. 2 bh tomat potong dadu (buang bijinya)
  6. 1 sdm gula merah
  7. 2 sdm saos tomat
  8. 1 sdm kecap manis
  9. Secukupnya air
  10. Rempah secukupnya (kapulaga, bunga lawang,cengkeh, kayu manis)
  11. Bumbu halus :
  12. 1 sdm cabe giling
  13. 1/4 sdt pala bubuk
  14. 1 bh kemiri
  15. 5 btr Bawang merah
  16. 5 btr bawang putih
  17. 1 ruas jahe haluskan
  18. Secukupnya Merica
  19. Secukupnya garam
  20. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah

  1. Ungkep ayam dengan kunyit bubuk, bawang putih halus, garam.

    Ayam Masak Merah langkah memasak 1 foto Ayam Masak Merah langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan rempah2

    Ayam Masak Merah langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan ayam.

  4. Tuang air secukupnya.

  5. Masukkan sisa bahan.

    Ayam Masak Merah langkah memasak 5 foto
  6. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

  7. Sajikan.

    Ayam Masak Merah langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *