Resep Ayam masak kluwak pedas oleh Hanindya

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg daging ayam
  2. 1 btg serai
  3. 1 ptg lengkuas
  4. 1 lbr daun salam
  5. 3 lbr daun jeruk
  6. 7 bh cabe rawit merah iris
  7. secukupnya Garam
  8. secukupnya Gula
  9. secukupnya Kaldu bubuk
  10. secukupnya Air putih
  11. Bumbu halus
  12. 4 bh bawang merah
  13. 3 bh bawang putih
  14. 2 bh keluwak keluarkan isinya rendam dg air panas
  15. 2 bh cabe merah keriting
  16. 1/4 sdt merica
  17. 3 btr kemiri
  18. 2 cm kunyit
  19. 2 cm jahe

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus +lengkuas+serai+daun salam+daun jeruk+cabe rawit smp harum

  2. Masukkan ayam aduk rata.masukkan gula+garam+kaldu bubuk.masukkan air putih tutup smp ayam matang, empuk &air menyusut.tes rasa.siap dihidangkan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here