Ayam + Kulit ayam Saus Teriyaki – Resep membuatnya

Resep Ayam + Kulit ayam Saus Teriyaki oleh Arni Munawati

Bahan-Bahan

  1. 300 gr dada ayam, potong dadu
  2. 180 gr kulit ayam, potong sesuai selera
  3. 1 buah bawang bombay uk.kecil, potong dadu
  4. 3 buah cabe ijo besar, belah 2 buang bijinya, potong dadu
  5. 1 ruas jari jahe, cacah kasar
  6. 4 siung bawang putih, geprek, cincang halus
  7. 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  8. 1 ruas jari lengkuas, geprek
  9. 2 bungkus saori saus teriyaki
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1 sdt kecap manis
  12. 1/2 sdt lada bubuk
  13. 1 sdm gula pasir
  14. 300 ml air

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan, cuci bersih. Sisihkan.

    Ayam + Kulit ayam Saus Teriyaki langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bawang bombay + jahe, dengan sedikit margarin yang dicairkan hingga layu.

    Ayam + Kulit ayam Saus Teriyaki langkah memasak 2 foto
  3. Lalu masukan daun jeruk dan lengkuas, aduk rata.

    Ayam + Kulit ayam Saus Teriyaki langkah memasak 3 foto
  4. Masukan potongan ayam dan kulit ayam, aduk rata hingga berubah warna.

    Ayam + Kulit ayam Saus Teriyaki langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan air, biarkan sampai mendidih lalu masukan saus teriyaki dan cabe ijo besar, aduk rata.

    Ayam + Kulit ayam Saus Teriyaki langkah memasak 5 foto
  6. Tambahkan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir aduk rata. Tes rasa.

  7. Aduk rata terus sampai air menyusut, matikan api. Angkat dan pindah ke mangkuk saji, siap disantap.

    Ayam + Kulit ayam Saus Teriyaki langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *