Ayam krispi – Resep membuatnya

Resep Ayam krispi oleh Febry Caturia

Bahan-Bahan

  1. 5 potong paha Ayam cuci bersih
  2. 1/2 sdt lada halus
  3. 1/2 sdt kaldu ayam
  4. 1/2 sdt bawang putih bubuk
  5. 100 gr tepung ayam krispi
  6. 100 gr terigu protein tinggi,bisa juga pakai tepung serba guna
  7. Putih telur dari satu butir telur
  8. 100 ml air es
  9. 1/4 sdt baking powder (bisa di skip)

Langkah-langkah

  1. Baluri ayam dengan campuran lada halus, bumbu kaldu, bawang putih bubuk, diamkan di lemari es minimal satu jam

  2. Siapkan bahan celupan,putih telur, BP, air es aduk rata

  3. Bahan tepung aduk rata tepung ayam krispi dan terigu

  4. Panaskan minyak goreng

  5. Baluri ayam ke tepung lalu ke bahan celupan lalu ke tepung lagi, baluri tepung sampai rata sambil dicubit2.

  6. Setelah rata ketuk2 ayam utk melepaskan tepung yg tdk menempel lalu goreng sampai golden brown

  7. Sebaiknya menggoreng dengan minyak yg banyak sampai ayam terendam dengan api kecil supaya matang sempurna

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *