Ayam krispi #BikinRamadhanBerkesan #selasabisa – Resep membuatnya

Resep Ayam krispi #BikinRamadhanBerkesan #selasabisa oleh Amirah Abdul Aziz

Bahan-Bahan

  1. 4 paha ayam
  2. Bumbu rendaman
  3. 100 ml susu cair
  4. 1 sdm air jeruk nipis
  5. 3 bawang putih
  6. Sedikit merica
  7. Secukupnya garam
  8. 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. Bumbu celup
  10. 1 putih telur
  11. 100 ml air es
  12. 1/2 sdt merica
  13. 1/2 sdt kaldu bubuk
  14. Secukupnya garam
  15. Bumbu kering
  16. 300 gr terigu
  17. 1 sdm munjung tepung sagu/tapioka
  18. 1/2 sdt baking powder
  19. 1/2 sdt garam
  20. 1/2 sdt kaldu bubuk
  21. Merica

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis dan garam sbntr..lalu cuci bersih lg ayam tadi…

  2. Campur susu dgn air perasan jeruk nipis sekitar 5 menit(buttermilk)…lumuri ayam tadi dgn bawang putih parut.garam.merica.kaldububuk remas2 sampai rata..lalu tuang batter milk campur rata.simpan dalam wadah/platik minimal 2 jam(sy semalaman sy taro freezer)

  3. Bahan pencelup campur air..putih telur garam merica dan kaldu bubuk

  4. Bahan kering campur semua aduk rata

  5. Keluarkan ayam tadi…setelah suhu ruang ya..masukan ayam ke dalam bahan pencelup..lalu masukan ke dalam tepung kering..masukan lagi ke pencelup..terakhir masukan dalam tepung remas2 cubit2 tekan2 dgn perasaan ya hehe lalu tepok2 biar tepung kering turun..

  6. Masukan ayam dalam minyak panas yg banyak sampai ayam terendam ya..masak dengan api kecil..biarkan sampai kecoklatan keemasan / matang.

  7. Angkat dan sajikan

    Ayam krispi #BikinRamadhanBerkesan #selasabisa langkah memasak 7 foto
  8. Katanya awet kriuk nya lhoo..tp sy baru makan ini enak banget mashaAllah heheh kyknya g awet karna langsung habis

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *