Ayam Kolokke – Resep membuatnya

Resep Ayam Kolokke oleh Novi Herawati

Bahan-Bahan

  1. 500 gram Daging ayam fillet potong dadu agak besar
  2. Bahan campuran :
  3. 1 butir telur ayam
  4. 50 gr Tepung kanji
  5. 100 gr Tepung terigu
  6. Secukupnya Lada dan garam
  7. Bahan pelengkap :
  8. 50 gr Nanas, potong tipis
  9. 50 gr Bawang bombay, iris
  10. 50 gr Paprika jika ada (saya pakai cabe merah keriting)
  11. Bahan saus :
  12. 200 cc Air
  13. 5 sdm Gula pasir
  14. 200 cc Saus tomat
  15. 3 sdm Cuka
  16. 1 sdt Lada bubuk
  17. Secukupnya Kaldu ayam
  18. Secukupnya Garam

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan

    Ayam Kolokke langkah memasak 1 foto
  2. Campurkan bahan campuran, aduk hingga merata semua

    Ayam Kolokke langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan potongan ayam kedalam campuran tepung dan telur.

    Ayam Kolokke langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan minyak goreng

  5. Masukkan potongan ayam, goreng hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan

    Ayam Kolokke langkah memasak 5 foto
  6. Angkat dan tiriskan

    Ayam Kolokke langkah memasak 6 foto
  7. Siapkan bahan pelengkap

    Ayam Kolokke langkah memasak 7 foto
  8. Buat sausnya : Campur semua bahan saus. Masak hingga mendidih. Cicipi rasanya. Masukkan bahan pelengkap. Masak sebentar. Angkat.

    Ayam Kolokke langkah memasak 8 foto
  9. Penyajian : Masukkan ayam yang sudah di goreng dalam wadah, kemudian siram dengan bahan saus. Sajikan hangat ya

    Ayam Kolokke langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *