Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Ayam koloke sederhana oleh tatik asriasih

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ayam filet
  2. 1 buah bawang bombay
  3. 3 siung bawang putih
  4. Secukupnya kaldu ayam bubuk
  5. Secukupnya kaldu jamur bubuk
  6. Tepung serba guna
  7. 3 sdm saos tomat
  8. 1/2 sdt minyak ikan
  9. 1/2 sdt minyak wijen
  10. Secukupnya gula pasir
  11. 1 sdm maizena yg dilarutkan air
  12. Secukupnya merica bubuk

Langkah-langkah

  1. Potong2 ayam filet yg sdh dicuci bersih

  2. Buat adonan tepung serba guna 2 jenis,tepung basah dan kering.

  3. Ambil 4 sdm tepung kasih air agk kental.masukkan potongan ayam sampai rata.

  4. Kemudian masukkan ke tepung kering,goreng sampai matang,kruncy

  5. Tumis bawang putih geprek,tunggu sampai harum,masukkan bawang bombay yg sdh dirajang.

  6. Setelah layu tumisan,masukkan air dg ditambah saos tomat,gula,kaldu ayam bubuk,kecap ikan,minyak wijen,sedikit kaldu jamur,merica bubuk

  7. Icip rasa,masukjan maizena yg sdh dilarutkan air,tunggu mendidih,masukkan ayam goreng tepung.

    Ayam koloke sederhana langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here