Resep Ayam kentang bumbu balado oleh Dapur Dien
Bahan-Bahan
-
1 ekor ayam potong 12
-
2 buah kentang ukuran sedang
-
3 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
10 cabe merah kriting (bs ditambah)
-
2 buah tomat ukuran sedang
-
1/2 jeruk nipis
-
sesuai selera Garam, gula, penyedap
-
minyak utk menumis
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ayam lumuri dgn air perasan jeruk nipis, rebus sbntr spy tdk bau langu kmdian goreng jgn terll kering
-
Kupas kentang cuci bersih potong dadu kmdian goreng
-
Haluskan bumbu (bawang merah putih cabe dan tomat) kmdian tumis sampai harum dan bumbu matang
-
Masukan garam gula penyedap sesuai selera (icip rasa)
-
Ksh air seckpnya (jgn terll banyak)
-
Setelah air mendidih msukan ayam dan kentangnya aduk2 sampai rata
-
Setelah bumbu menyerap dan air mengering angkat dan siap disajikan
-
Selamat mencoba…
Notes:
Sumber: Cookpad
