Ayam Kemangi Rica_rica – Resep membuatnya

Resep Ayam Kemangi Rica_rica oleh anisatur raehan

Bahan-Bahan

  1. 1/2 ekor Ayam,potong-potong
  2. 2 batang sereh memarkan
  3. 3 lbr daun jeruk, sobek
  4. segenggam daun kemangi
  5. 1 sdt gulapasir
  6. secukupnya garam
  7. secukupnya air
  8. secukupnya minyak goreng
  9. Bumbu ulek kasar:
  10. 8 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 15 buah cabe merah keriting
  13. 8 buah cabe rawit merah
  14. 1 buah tomat merah
  15. 2 cm jahe

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, diamkan 30menit di kulkas. Goreng ayam hingga kecokelatan. Panaskan secukupnya minyak kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh hingga harum dan matang. Masukkan ayam, beri air sedikit saja, gula, garam. Masak hingga bumbu meresap ke ayam, koreksi rasanya. Sesaat sebelum diangkat masukkan kemangi. Angkat dan sajikan.

  2. Ayam Kemangi Rica_rica langkah memasak 2 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *