Resep Ayam Kecap Sederhana oleh Naomiflry
Bahan-Bahan
-
1/2 kg ayam (potong, cuci bersih)
-
3 siung bawang putih (cincang)
-
2 siung bawang merah (cincang)
-
3 buah cabai rawit (iris tipis/optional)
-
1 batang daun bawang (iris tipis)
-
1 sdt ketumbar bubuk
-
Sejumput kunyit bubuk (optional)
-
1 sdm saus tiram
-
Secukupnya kecap manis
-
Sejumput garam, merica atau penyedap rasa
-
Secukupnya air
-
3 sdm minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah
-
Rebus ayam sampai setengah matang terlebih dahulu. Lalu tiriskan.
-
Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit sampai wangi. Lalu masukkan air secukupnya.
-
Masukkan ayam yang telah dirrebus sebentar lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk.
-
Setelah ayam matang merata, tambahkan garam, merica atau penyedap rasa sesuai selera. Lalu tambahkan potongan daun bawang.
-
Ayam kecap siap disajikan dengan nasi panas.
Notes:
Sumber: Cookpad
