Ayam Kecap saus Inggris – Resep membuatnya

Resep Ayam Kecap saus Inggris oleh Fatma Faniez

Bahan-Bahan

  1. 800 g ayam potong 8
  2. 1 bh jeruk nipis ambil airnya
  3. Garam
  4. 1 ruas Jahe geprek, 3lbr daun jeruk dan 3 lbr daun salam
  5. 2 sdm kecap inggris
  6. 1 sdm saus tiram
  7. 5 sdm kecap manis
  8. secukupnya Lada bubuk, garam, penyedap
  9. secukupnya Air
  10. Bumbu iris :
  11. 1 bh bawang bombay besar,iris kasar
  12. 5 siung bawang putih, geprek,iris halus
  13. 5 bh cabe hijau besar, iris serong
  14. 3 bh tomat hijau,iris kasar
  15. Pelengkap : bawang goreng
  16. Mentega untuk menumis
  17. Bumbu iris:

Langkah-langkah

  1. Campur potongan ayam sampai rata dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit

  2. Setelah itu, ungkep ayam dengan sedikit air, garam, lada secukupnya

  3. Tambahkan jahe dan duo daun, ungkep hingga air meresap.

  4. Lalu goreng ayam sebentar dan sisihkan

  5. Panaskan mentega, lalu tumis duo bawang hingga harum dan layu,tambahkan cabe hijau dan tomat hijau

  6. Tuang aneka saus dan bumbu penyedap

  7. Beri air agar bumbu meresap sempurna, masak hingga mengental dan kuah menyusut, tes rasa.

  8. Sajikan dengan taburan bawang goreng

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *