Ayam Kecap Bumbu lengkap/#pr_adakecapnya – Resep membuatnya

Resep Ayam Kecap Bumbu lengkap/#pr_adakecapnya oleh dapoer_ummu4A(liyanify)

Bahan-Bahan

  1. 1/2 ekor ayam cuci bersih, beri air jeruk dan sedikit garam
  2. 3 buah cabe merah besar potong serong
  3. 1/2 buah bawang bombay
  4. 4 cm lengkuas geprek
  5. 1 batang sereh geprek
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 2 lembar daun salam
  8. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  9. 2,5 sdm kecap manis
  10. Secukupnya garam (kira2 1/2 sdt)
  11. merica (skip)
  12. royco (skip)
  13. gula (skip)
  14. 125 ml air
  15. Bumbu halus:
  16. 4 siung bawang putih
  17. 5 siung bawang merah
  18. 2 butir kemiri
  19. 3 cm kunyit

Langkah-langkah

  1. Rebus ayam sampai empuk. Kemudian goreng sebentar. Sisihkan.

  2. Giling bumbu halus. Kemudian potong2 cabe. Geprek lengkuas dan sereh. Sobek2 daun salam dan daun jeruk. Iris2 bawang bombay.

    Ayam Kecap Bumbu lengkap/#pr_adakecapnya langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi

    Ayam Kecap Bumbu lengkap/#pr_adakecapnya langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh, cabe dan bawang bombay. Masak sampai layu.

    Ayam Kecap Bumbu lengkap/#pr_adakecapnya langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan Air. Biarkan mendidih. Tambahkan ayam goreng, garam, kecap, ketumbar bubuk. Aduk2 tes rasa. Kalo mau pake tambahan royco dan gula serta merica silahkan tambahkan.

    Ayam Kecap Bumbu lengkap/#pr_adakecapnya langkah memasak 5 foto
  6. Kecilkan api. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap ke ayamnya.

  7. Angkat

  8. Siap disajikan buat kesayangan..

    Ayam Kecap Bumbu lengkap/#pr_adakecapnya langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *