Ayam katsu lada hitam – Resep membuatnya

Resep Ayam katsu lada hitam oleh Desi Arianti

Bahan-Bahan

  1. 1 dada ayam, belah 2, tipiskan bagi 2 lagi
  2. 1 sdm tepung sagu
  3. 1 sdt kecap asin
  4. 1 sdt minyak wijen
  5. secukupnya Garam, lada
  6. Bahan saos :
  7. 1 sc saos lada hitam
  8. 1/4 bawang bombay, iris tipis
  9. Bahan pelapis :
  10. 1 putih telur kocok
  11. Tepung bumbu dan tepung roti utk pelapis

Langkah-langkah

  1. Siapkan dada ayam, lumuri dgn kecap asin, minyak wijen dan lada. Taburi dgn tepung sagu. Diamkan 15 menit.

  2. Campur tepung bumbu dgn air, agak cair utk celupan ayam. Siapkan tepung roti.

  3. Celupkan ayam ke tepung bumbu, kmdn ke tepung roti, celupkan ke putih telur dan ke tepung roti lagi. Simpan sebentar dlm freezer.

  4. Membuat saos : tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan saos lada hitam, aduk. Beri sedikit air, cicipi rasa. Biarkan sampai mendidih, angkat. Note : saos lada hitam boleh ditambah dgn lada butiran yg direndos kasar.

  5. Goreng ayam katsu sampai kecoklatan.

  6. Sajikan dgn disiram saos lada hitam.

    Ayam katsu lada hitam langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *