Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Ayam goreng tepung pedas oleh Tuti hantiyah
Bahan-Bahan
-
1 ekor ayam potong2 cuci bersih lumuri jeruk nipis, cuci lagi
-
3 sdm tepung beras
-
1 sdm tepung sagu
-
1 sdt lada bubuk
-
1 bks masako ayam
-
secukupnya Garam
-
1/2 sdt baking powder
-
1 bks tepung bumbu sasa hot
-
1 btr telur
-
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah
-
Siapkan baskom, masukan ayam yg sudh di cucu dan di potong2
-
Beri lada bubuk,kaldu bubuk rasa ayam, garam secukupnya remas2 sampai rata, diamkan 1 jam dalam kulkas lebih lama lebih baik
-
Campur tepung beras dan tepung sagu, baking powder
-
Keluarkan ayam dalam kulkas, tambahkan telur,lumuri dengan campuran tepung sagu dan tepung beras,remas2
-
Gulingkan ke tepung bumbu sasa pedas
-
Lalu goreng dalam minyak panas dan banyak dalam api sedang, sampai warna kuning keemasan
-
Angkat dan tiriskan, cocok untuk di hidangkan bersama kentang goreng dan saos sambal
Notes:
Sumber: Cookpad
