Resep Ayam goreng tepung #ketopad oleh IWA KARTIKA
Bahan-Bahan
-
5 pcs ayam bagian paha atas
-
1 sdm ACV
-
1 sdm garam
-
Bahan kering :
-
100 gr tepung keto
-
1 sdt bubuk Kaldu (saya pakai royco Ayam)
-
1 sdt merica bubuk
-
Bahan basah :
-
3 btr putih telur kocok lepas
Langkah-langkah
-
Cuci bersih Ayam lalu beri ACV dan garam biar kan selama 15 menit, kemudian bilas dengan air bersih dan an tiriskan.
-
Campur bahan kering aduk rata
-
Rendam ayam dalam putih telur lalu balur dengan tepung sambil ditepuk tepuk sampai seluruh bagian tertutup.
-
Siapkan minyak goreng dalam panci supaya ayam terendam dalam minyak panas lalu goreng dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan
-
Tiriskan Minyak lalu tuang saos diatas permukaan ayam goreng.
-
Sajikan selagi hangat
Notes:
Sumber: Cookpad
