Resep Ayam Goreng Siram Cabe Bawang no MSG oleh Mey’s Cila
Bahan-Bahan
-
8 potong kecil ayam
-
1/2 gls air
-
2 sdm saos tiram
-
Minyak
-
Bumbu yg dirajang :
-
3 bh bawang putih
-
1/2 bh bombay
-
8 bh cabe kriting (sebagian ada yg saya blender kasar)
-
1 btg daun bawang
-
Garam
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ayam, ungkep ayam, sebentar aja, gak usah pake apa2 (air atwpun bumbu2) utk ngilangi bau amis & lemak2 yg msh nempel, krn saya pake ayam negri, setelah ada air yg keluar dr ayam, tiriskan ayam
-
Panaskan wajan, beri minyak kira2 2-3 sdm, tumis duo bawang, sampe harum, lalu masukkan jg cabe, aduk2, sampe bumbu matang, lalu masukkan daun bawang, aduk2
-
Masukkan ayam, air, saos tiram & garam, aduk2, masak hingga bumbu meresap & kuah mengental
-
Angkat ayam, goreng hingga berubah warna
-
Tata dipiring, siram dgn kuahnya…
-
Sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
