Ayam goreng saus mentega – Resep membuatnya

Resep Ayam goreng saus mentega oleh NonaNanaOnoMino

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kilo ayam
  2. 1 siung bawang putih, cincang halus
  3. 1 buah bawang bombay, iris cincin
  4. 1/2 ruas jahe, iris tipis
  5. 2 lbr daun jeruk, buang tulangnya
  6. 1 sdm mentega
  7. Bahan saus :
  8. 4 sdm kecap manis (sesuai selera)
  9. 3 sdm saus tomat
  10. 1 sdm saus sambal
  11. 1 sdm saus tiram
  12. 1 sdm maizena, larutkan dgn sdikit air
  13. Secukupnya air
  14. Secukupnya garam, lada
  15. Secukupnya perasan jeruk nipis
  16. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Potong ayam sesuai selera (aku biasa potong kecil2), cuci bersih. Beri garam, lada dan perasan air jeruk nipis. Biarkan kurleb 30-45 mnt. Kemudian goreng kering, sisihkan.

  2. Kecuali larutan maizena dan air, campurlah semua bahan saus ke dalam mangkok kecil, sisihkan.

  3. Panaskan wajan, beri minyak, masukan mentega. Kemudian masukan bawang putih, tumis hingga harum. Kmudian masukan jahe, daun jeruk dan bawang bombay.

  4. Lalu masukan campuran bahan saus td, sambil trs diaduk masukan air secukupnya, garam, lada, kaldu bubuk, tes rasa. Jika sdh mendidih, masukan ayam, kmudian tmbhkan larutan maizena, aduk hingga mengental, lalu tmbhkan air jeruk nipis (optional)

  5. Tes rasa, jika sdh pas. Matikan kompor. Selamat menikmati yaa…

    Ayam goreng saus mentega langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *