Ayam goreng sambal matah ala fe’ – Resep membuatnya

Resep Ayam goreng sambal matah ala fe’ oleh CIA Febri

Bahan-Bahan

  1. 5 potong ayam cuci bersih
  2. Bumbu ayam goreng ulek halus :
  3. 1 siung bawang putih
  4. 1 sendok makan air jeruk nipis
  5. 1 sendok teh garam
  6. 1 sendok teh merica
  7. 1 sendok teh ketumbar
  8. jika suka Kaldu bubuk
  9. Minyak secukupnya untuk goreng ayam
  10. Bumbu sambal matah diiris tipis semua :
  11. 2 siung bawang merah
  12. 1 siung bawang putih
  13. 2 cabe rawit merah
  14. 2 cabe rawit hijau
  15. 2 cabe merah keriting
  16. 1/2 bagian tomat
  17. 2 lembar daun jeruk buang tulang, potong kecil2
  18. 1 sendok teh gula pasir
  19. jika suka Kaldu bubuk
  20. 1/2 sendok teh garam
  21. 1 buah jeruk sambal

Langkah-langkah

  1. Lumuri ayam dengan bumbu halus. Diamkan sebentar lalu goreng hingga matang.

    Ayam goreng sambal matah ala fe' langkah memasak 1 foto
  2. Campur semua bahan sambal matah kecuali jeruk sambal, lalu siram dengan minyak panas bekas goreng ayam. Aduk rata lalu beri perasan air jeruk sambal. Siap disajikan bersama ayam goreng.

    Ayam goreng sambal matah ala fe' langkah memasak 2 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *