Ayam Goreng – Resep membuatnya

Resep Ayam Goreng oleh Shakira_Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 500 gram dada ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. secukupnya Cuka masak
  4. 500 ml santan kekentlan sedang
  5. 2 lembar daun salam
  6. secukupnya Air
  7. Minyak u/ menggoreng
  8. Haluskan:
  9. 5 siung bawang putih
  10. 7 butir kemiri
  11. 1 sdm ketumbar
  12. 1 sdm garam
  13. Pelengkap:
  14. sambal bawang
  15. lalapan (potongan timun,kol/kubis,tauge)

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam,rendam sbntr dgn cuka & jeruk nipis,cuci kembali hingga bersih.

  2. Didihkan air,masukan ayam,masak hingga darah keluar semua nya,angkat & tiriskan.
    Masukan bumbu halus,daun sala ke dalam wajan,beri santan,aduk rata.
    Masukan ayam,masak hingga ayam empuk & bumbu meresap,koreksi rasa.Matikan api.

  3. Panaskan minyak goreng,setelah minyak panas,masukan ayam,goreng hingga kuning keemasan,angkat & tiriskan.
    Sajikan bersama dgn pelengkap.

  4. NOTED:
    ~Apabila ayam blm empuk,ttpi santan sdh berkurang,tambhi dgn air panas
    ~Jumlah garam sesuaikan selera
    ~Bagian & potongan ayam,sesuaikan selera
    ~Pelengkap dpt dganti/dtambh sesuai selera
    ~Dpt ditambh dgn lada bubuk
    ~Saat menggoreng,cukup 1x balik,agar tdk bnyk menyrp minyak

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *