Resep Ayam Goreng Praktis oleh Widjie Astuti
Bahan-Bahan
-
1/2 ekor Ayam yg sdah dipotong2
-
1 bh Jeruk Nipis peras
-
1 bgks Tepung Ayam Goreng
-
secukupnya Air es
-
secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah
-
Ayam yg sudah bersih di lumuri Jeruk Nipis hingga rata dan diamkan 10 menit.
-
Adonan basah, 5 sdm Tepung bumbu ayam goreng larutkan dengan air es. Lumuri potongan2 ayam dalam adonan basah hingga rata.
-
Adonan kering. Taruh dalam wadah Tepung bisa bumbu ayam yg sdah dilumuri adonan basah di aduk dalam adonan kering sambil ditekan2 dan rata. Jika ingin adonan tebal celup di langkah ke 2 lalu ke 3 lagi.
-
Panaskan minyak setelah panas kecilkan api lalu goreng ayam, tujuannya agar ayam matang merata hingga kedalam.
-
Angkat. Sajukan dngan sais tomat atau saos sambal
Notes:
Sumber: Cookpad
